Fremmedord Quiz 02
8 spørsmål – hvor mange klarer du?
Al dente (fra italiensk, «til tannen» eller «for tannen») er et begrep som betegner konsistensen på pasta som er kokt til den er fast, men ikke hard. Uttrykket brukes også om grønnsaker.
Pasta al dente skal være kokt så lenge at den er myk nok til å spises, men fast nok til å gi litt motstand når den tygges. Dette anses å være den «korrekte» måten å koke pasta på.
Al dente er ikke registrert med grammatisk data.
Al dente har sitt opphav fra Italiensk og er ikke oppført med noen relaterte stikkord. Al dente har ingen kjente stavefeil/alternative skrivemåter.